Cheeeeers!!

香りを楽しむ

おしゃれで香りも楽しめるワインの保存方法

味わいや香りを堪能する事だけがワインの楽しみ方ではなくて、おしゃれな記念品としてボトルを部屋の中に飾っておくという人も珍しくありません。
保存をする際にはボトルだけではなくてコルクをセットで保存しておくという人が殆どなのですけれど、その理由としてはコルクには香りが残りやすいという点が挙げられます。
高級品の香りを思い出す為にコルクを外して、その香りを堪能するという人も大勢居られるもので、愛好家の楽しみ方として広く認知されているのです。
そういう楽しみ方もあるからこそ、ワインを開ける際にはコルクに傷を付けない様にしなければいけません。
そうでなければコルクの欠けた部分から香りが逃げ出してしまい、保存状態が良くても香りを堪能出来ない可能性もある為です。
これからまたワインを買おうと思った際にも、コルクの香りを嗅ぐ事でどれを再び購入するか決められるといった便利さもあったりと、おしゃれなだけではない保存方法としてオススメ出来ます。

ワインにぴったりのおしゃれオードブル

ワインを飲みながらゆったりと過ごす時間は、まさに至福のひととき。
最近では種類も多彩で安いものだと1000円前後のボトルもありますが侮るなかれ1000円前後のボトルでもでも非常にに美味しいものも増えてきました。
気軽にワインを楽しめるのはうれしいですね。
至福のひとときを過ごすときに美味しいオードブルがあれば最高ですね。
今回はそんなひとときに花を添える簡単でおしゃれ、ワインにぴったりのオードブルをご紹介いたします。
まずはシャキシャキの新鮮な水菜を生ハムでくるっと巻くだけ、「水菜の生ハム巻き」です。
簡単で触感も楽しい一品です。
次にタコとマッシュルームを食べやすい大きさに切ります。
オリーブオイル、鷹の爪、アンチョビを火にかけ、タコとマッシュルームを加えパセリを散らせばタコとマッシュルームのアヒージョの出来上がりです。
お気に入りのボトルと美味しくておしゃれなオードブルでちょっと贅沢な時間を過ごしてみませんか?

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Last update:2016/6/8

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